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独立型キッチン(どくりつがたきっちん)

【設備】
リビングやダイニングなどの他の部屋から独立したキッチンの配置方法。
クローズドキッチン」、「クローズドタイプキッチン」とも呼ぶ。
料理中の煙や臭い、音などが漏れない。料理に集中できる。ちらかった台所を来客に見られることがない。っていうのが利点か。
また、これに出入り口が二つついているタイプをトゥーウェイキッチンという。通常、一方は廊下に抜ける出口になっていて並行して洗濯などの家事がしやすくなる。

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